dimanche 24 mai 2009

Salade variée avec ma3koudda forme carotte





قال النبي صلى الله عليه وسلم: «افترقت اليهود على إحدى وسبعين فرقة، فواحدة في الجنة، وسبعون في النار، وافترقت النصارى على اثنتين وسبعين فرقة، فإحدى وسبعون في النار، وواحدة في الجنة، والذي نفس محمد بيده، لتفترقن أمتي على ثلاث وسبعين فرقة، فواحدة في الجنة، واثنتان وسبعون في النار».
فهذه الفرق هي فرق الأهواء والبدع والقول على الله تعالى بغير علم، قال الإمام الآجري: "رحم الله عبداً حذر هذه الفرق، وجانب البدع، واتبع ولم يبتدع، ولزم الأثر، فطلب الطريق المستقيم واستعان بمولاه الكريم".

ما جاء في ذم البدع وأهلها:
قال تعالى:
{وَرَهْبَانِيَّةً ابْتَدَعُوهَا مَا كَتَبْنَاهَا عَلَيْهِمْ إِلَّا ابْتِغَاء رِضْوَانِ اللَّهِ فَمَا رَعَوْهَا حَقَّ رِعَايَتِهَا} [الحديد: 27]
قال الحافظ ابن كثير:
{وَرَهْبَانِيَّةً ابْتَدَعُوهَا} أي: ابتدعها أمة النصاري {مَا كَتَبْنَاهَا عَلَيْهِمْ} أي: ما شرعناها لهم، وإنما هم التزموها من تلقاء أنفسهم.
وقوله تعالى:
{إِلَّا ابْتِغَاء رِضْوَانِ اللَّهِ} فيه قولان:
أحدهما: أنهم قصدوا بذلك رضوان الله، قاله سعيد بن جبير وقتادة.
الثاني: ما كتبنا عليهم ذلك، إنما كتبنا عليهم ابتغاء رضوان الله.

Salade variée avec ma3koudda forme carotte :

Salam

Je partage avec vous une salade variée riche, décorée avec une ma3koudda aux carottes en forme carotte…

Voilà la recette :

Des carottes râpées

Salade verte

Salade de riz

Salade de betterave

Des olives

Pour la ma3koudda en forme de carotte :

2carottes

1pomme de terre

1gousse d’ail râpée

Sel, poivre

Une pincée de cumin

1jaune d’œuf

2càs de chapelure

Chapelure

Un peu de farine

Huile pour friture

Pour la préparation :

Faire cuire les carottes avec la pomme de terre dans de l’eu salé, les égoutter et les écrasé à l’aide d’une fourchette

Saler, poivrer, ajouter la pincée de cumin, le jaune d’œuf et la chapelure « 2càs »

Laisser au frai pour au moins 1heure

Façonner des petites bâtonnets qu’on les transforme sous forme d’une carottes

Laisser ces derniers reposer au frais

Les tremper dans la farine puis dans le blanc d’œuf et terminer par la chapelure

De préférence les laisser encore reposer au frai pour une autre heure, sinon, ce n’est pas grave.

Les frire dans de l’huile bien chaude.

Les égoutter puis les décorer avec des tiges de persil.

Décorer votre salade à votre choix, pour moi c’est comme ça


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire