jeudi 21 mai 2009

Viande en sauce








قال صلى الله عليه وسلم في الحديث القدسي: «للصائم فرحتان فرحة عند فطره وفرحة عند لقاء ربه» [رواه مسلم عن أبي هريرة].

6- قال صلى الله عليه وسلم: «ولخلوف فيه أطيب عند الله من ربح المسك» [رواه مسلم عن ابي هريرة].

7- قال صلى الله عليه وسلم في صيام النافلة: «وما يزال عبدي يتقرب بالنوافل حتى أحبه» [رواه البخاري عن أبي هريرة].

8- التضييق على الشيطان في التمكن من الإنسان قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : «إن الشيطان يجري من ابن آدم مجرى الدم» [رواه البخاري] عن علي بن الحسين والصيام يضيق مجرى الدم في الإنسان فتضيق بالتالي على الشيطان في شهر رمضان.

Viande en sauce

Salam

Je vous propose un délicieux plat, très savoureux, qu’on peut l’accompagner avec du riz ou des frittes….un vrai délice

Voilà la recette :

500gr de viande en dés

1 gros oignon ou 2 moyens

2 gousses d’ails

Sel, poivre

1/4càc de gingembre en poudre

1pot de fromage fondu genre moxi ou libni

1/2càc de moutarde

3càs de crème fraîche

1càc bombée de farine

¾ litre d’eau

1 boite de champignon


Pour la préparation :

Couper la viande en dés

Râper l’oignon et le faire suer avec les dés de la viande et 3càs d’huile +1/2càs de smen, bien mélanger

Saler, poivrer et ajouter le gingembre, remuer avec l’eau et fermer votre cocotte, en laissant cuire une 20éne de min.

Ajouter les gousses d’ail râpées, les champignons et le pot de fromage, laisser encore 10min sur le feu

Réduire la sauce et l’épaissir avec la farine

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire