samedi 16 mai 2009

gratin d'artichaud



هكذا كان محمد صلى الله عليه وسلم

- محمد صلى الله عليه وسلم ما عاب شيئا قط .

- محمد صلى الله عليه وسلم ما عاب طعاما قط ؛ إن اشتهاه أكله وإلا تركه .

- محمد صلى الله عليه وسلم يبدأ من لقيه بالسلام .

- محمد صلى الله عليه وسلم يجالس الفقراء.

- محمد صلى الله عليه وسلم يجلس حيث انتهى به المجلس.

- محمد صلى الله عليه وسلم كان أجود الناس .

- محمد صلى الله عليه وسلم أشجع الناس .

- محمد صلى الله عليه وسلم أشد حياء من العذراء في خدرها.

- محمد صلى الله عليه وسلم ما سئل شيئا فقال: 'لا' .

- محمد صلى الله عليه وسلم يحلم على الجاهل ، ويصبر على الأذى.

- محمد صلى الله عليه وسلم يتبسم في وجه محدثه، ويأخذ بيده ، ولا ينزعها قبله..

- محمد صلى الله عليه وسلم يقبل على من يحدثه ، حتى يظن أنه أحب الناس إليه.

- محمد صلى الله عليه وسلم ما أراد احد أن يسره بحديث ، إلا واستمع إليه بإنصا

Gratin d’artichaut

C’est la saison des artichauts, c’est pour cela que je vous propose cette délicieuse recette de gratin, facile et économique et qui satisfait toute la famille

Voilà la recette :

8 artichauds

1 oignon

1gousse d’ail

1citron

200gr de viande hachée

Sel, poivre, cumin, un peu de cannelle

Sauce béchamel : la recette ici

Pour la préparation :

Laver vos artichauts et les éplucher, puis vider leurs fond, frotter ces derniers avec le citron.

Bouillir le fond d’artichaut dans de l’eau salé pendant 20min, les égoutter.

Poser vos fonds d’artichaut dans un plat allant au four.

Préparer votre farce : revenir l’oignon râpé dans 2càs d’huile, ajouter la viande hachée, la gousse d’ail râpée, sel, poivre, cumin et cannelle, bien mélanger jusqu’à cuisson.

Remplir vos fonds d’artichaut avec la farce.

Répartir la sauce béchamel sur tout le plat.

Garnir avec du fromage râpé et faire cuire au four préchauffé à 200°c pendant 25min.

Servir chaud accompagné avec des frittes et une salade verte.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire