samedi 16 mai 2009

Gratin de fenouil


اللهم إني أستغفرك لكل ذنب .. خطوتُ إليه برجلي .. أو مددت إليه يدي .. أو تأملته ببصري .. أو أصغيت إليه بأذني ... أو نطق به لساني .. أو أتلفت فيه ما رزقتني ثم استرزقتك على عصياني فرزقتني ثم استعنت برزقك على عصيانك .. فسترته علي وسألتك الزيادة فلم تحرمني ولا تزال عائدا علي بحلمك وإحسانك .. يا أكرم الأكرمين اللهم إني أستغفرك من كل سيئة ارتكبتها في بياض النهار وسواد الليل في ملأ وخلاء وسر وعلانية .. وأنت ناظر إلي اللهم إني أستغفرك من كل فريضة أوجبتها علي في آناء الليل والنهار.. تركتها خطأ أو عمدا أونسيانا أو جهلا.. وأستغفرك من كل سنة من سنن سيد المرسلين وخاتم النبيين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم.. تركتها غفلة أو سهوا أو نسيانا أو تهاونا أو جهلا أو قلة مبالاة بها .. أستغفر الله العظيم .. وأتوب إليه .. مما يكره الله قولا وفعلا .. وباطنا وظاهرا

قال صلى الله عليه وسلم(اقرؤوا القران فانه ياتي يوم القيامه شفيعا لاصحابه) رواه مسل

Gratin de fenouil


Voilà la recette :

3 càs de beurre ramolli

1 verre de chapelure

1 cube de bouillon de poulet « jumbo »

Du sel et du poivre

Du persil haché

A peu prêt 1 kg de fenouil

2 verres d’eau

Fromage râpé « facultatif »


Pour la préparation :

Dans une marmitte , mélanger le beurre, la chapelure, jumbo, et le persil, saler et poivrer puis remuer pendant 5min sur feu doux, ajouter de l’eau et continuer de remuer pendant 2 min, retirer du feu.

Laver le fenouil, raccourcir les tiges et le trancher sur la longueur.

Disposer les tranches dans un plat allant au four, napper avec le mélange déjà préparé, recouvrir du papier aluminium.


Enfourner à 180°c pendant presque 1 heure, vérifier la cuisson, il faut que le fenouil soient bien cuit et la sauce bien réduite…

A la sortie du four parsemer du fromage râpé.


Servir chaud

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire