Petits pains PANNINI

يقول صلى الله عليه وسلم: «يقول الله عز وجل: كل عمل ابن آدم يضاعف الحسنة بعشر أمثالها إلى سبعمائة ضعف إلا الصوم فإنه لي وأنا أجزى به، يدع شهوته وطعامه من أجلي» [رواه مسلم عن أبي هريرة].

2- قال صلى الله عليه وسلم: «الصيام والقرآن يشفعان للعبد يقول الصيام: رب منعته الطعام والشراب في النهار فشفعني فيه ويقول القرآن: رب منعته النوم بالليل فشفعني فيه فيُشفعان» [رواه أحمد عن عبدالله بن عمرو].

3- قال صلى الله عليه وسلم: «ما من عبد يصوم يومــاً في سبيل الله إلا باعد الله بذلك اليوم وجهه عن النار سبعين خريفا» [متفق عليه عن أبي سعيد الخدري].

4- قال صلى الله عليه وسلم: «إن في الجنة باباً يقال له الريان يدخل منه الصائمون يوم القيامة...» ]متفق عليه عن سهل بن سعد

Petits pains PANNINI

Salam

Je partage avec vous une délicieuse recette du pain Pannini…idéale pour faire des sandwich, pour accompagner vos repas ou même pour tartiner le beurre et confiture pour le petits déjeuner de vos enfants.

Voilà la recette :

1verre d’eau

1/4verre de lait

1oeuf

1/4verre de beurre fondu ou beurre +huile

1càs de sucre

1 ½ càc de sel

1 1/càs de levure boulangère

Farine nécessaire pour obtenir une pâte homogène

Pour la préparation :

Dans une jatte, verser l’eau, le lait, ajouter l’œuf, sucre, sel, le beurre fondu et enfin la levure délayée dans un peu d’eau et mélanger le tout avec un fouet manuel.

Ajouter la farine peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène qui ne colle pas, la pétrir pour 5 min et la laisser lever.

Après avoir doublé de volume, la dégazer et diviser en petites boules qu’on les façonne en boudin sous forme panini

A l’aide d’un ciseau, on fait des incisions sur la face du panini

Laisser lever une 2éme fois.

Badigeonner la surface avec un œuf battu et enfourner à four chaud à 180°c.