مع أبي هريرة على ظهر المسجد فتوضأ فقال إني سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول : (إن أمتي يدعون يوم القيامة غرا محجلين من آثار الوضوء فمن استطاع منكم أن يطيل غرته فليفعل).
les pains gonflés aux grains de nigelles
voilà la recette:
3 verres de farine
3càsde lait en poudre
1verre à thé d'huile
1oeuf
1càs de sucre
1càc de sel
1paquet de levure chimique
1càc de levure boulangére
des grains de nigelles
de l'eau tiiede pour ramasser la pâte
préparation:
mélanger la farine ,lait en poudre,sel,sucre,levure chimique,et les grains de nigelles,faire un puit y verser la levure délayée dans de l'eau tiède,l'huile et l'oeuf
mélanger bien les ingrédients pour avoir une pâte homogène
la pétrir quelques minutes en la frappant avec les mains sur la surface de travail , la pâte s'assouplira et deviendra tendre et lisse.
la mettre dans un récipient et laisser lever.
dégazer la pâte et la diviser en petites boules de la taille d'une mandarine.
fariner le plan de travail, poser la boule de pâte et l'aplatir au rouleau .
préchauffer le four à haute température 220°c "il faut que le four soit bien chaud pour que les pains se gonflent bien".regardez:
faire cuire les nans "sans repos" pendant 6 à 10 min environ,retirer juste aprés la cuisson.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire