lundi 18 mai 2009

Créme caramel







مجالس الذكر تغشاها الملائكة :

قال النبي صلى الله عليه وسلم : «لايقعد قوم يذكرون الله إلا حفتهم الملائكة وغشيتهم الرحمة ونزلت عليهم السكينة وذكرهم الله فيمن عنده» [ رواه مسلم ]

* مجالس الذكر روضة من رياض الجنة :
قال النبي صلى الله عليه وسلم : «إذا مررتم برياض الجنة فارتعوا» ( أي : اجلسوا وامكثوا) قالوا: ومارياض الجنة؟ قال : « حِلقُ الذكر» [رواه الترمذي وحسنه الألباني ]

وبعد هذا كله فهل يهون على النفس أن تزهد في مجالس الخير بعد ماعلمت ما فيها من الخير والبركات ونزول الرحمات من رب الأرض والسموات؟؟ أترك الجواب لك


Créme caramel

Voilà la recette :

½ litre de lait

3oeufs

100gr de sucre semoule

La vanille

150gr de sucre semoule pour le caramel

Pour la préparation :

La préparation du caramel :

Dans une casserole sur feu doux,faire fondre le sucre avec un verre à thé d’eau en remuant constamment.

Retirer du feu des caramélisation.

Verser une càs de caramel dans chaque ramequin.

Faire bouillir le lait et laisser le refroidir.

Dans un saladier battre les 3 ouefs et le sucre ainsi que la vanille.

Incorporer le lait petit à petit en fouettant.

Remplir le 1/3 d’un moule à gratin d’eau chaude,disposer les ramequins et y répartir la crème.

Faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant 40mn.

Pour vérifier la bonne cuisson de la crème, enfoncer une lame de couteau et celle-ci doit ressortir propre.

Après cuisson laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour servir frais

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