عباد الله أوصيكم ونفسي بتقوى الله ومحاسبة أنفسكم، فإن محاسبة النفس هو طريق استقامتها، وكمالها وفلاحها وسعادتها، بقول الله تعالى: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَلْتَنظُرْ نَفْسٌ مَّا قَدَّمَتْ لِغَدٍ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ} [الحشر: 18]
قال ابن كثير في تفسيره: "وقوله: {وَلْتَنظُرْ نَفْسٌ مَّا قَدَّمَتْ لِغَدٍ} أي حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا وانظروا ماذا ادخرتم لأنفسكم من الأعمال الصالحة ليوم معادكم وعرضكم على ربكم".
وقال تعالى: {وَنَفْسٍ وَمَا سَوَّاهَا فَأَلْهَمَهَا فُجُورَهَا وَتَقْوَاهَا قَدْ أَفْلَحَ مَن زَكَّاهَا وَقَدْ خَابَ مَن دَسَّاهَا} [الشمس: 7-10]
وفي الحديث عن أنس بن مالك رضي الله عنه عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «الكيس من دان نفسه، وعمل لما بعد الموت، والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني».
وروى الإمام أحمد في كتاب الزهد عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه أنه قال:
"حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا وزنوا أنفسكم قبل أن تزنوا، فإنه أهون عليكم في الحساب غداً، أن تحاسبوا أنفسكم اليوم، وتزينوا للعرض الأكبر" {يَوْمَئِذٍ تُعْرَضُونَ لَا تَخْفَى مِنكُمْ خَافِيَةٌ} [الحاقة
Chamia
Salam
Espérant que tout le monde va bien
Aujourd’hui, je vais vous donner la recette du que tous le monde l’aime...elle est présente surtout au mois du ramadan
Voilà la recette :
500gr de semoule moyenne
200gr de sucre
1petit verre «à café » d’un mélange lait+ eau de fleur d’oranger
1 petit verre « à café » du beurre fondu+huile
Pour le sirop
1 litre et demi d’eau
300gr de sucre
Pour la préparation :
Dans une jatte, verser la semoule et le sucre et mélanger
Verser le beure+huile peu à peu en essayant de bien faire pénétrer la graisse à la semoule
Arroser par le mélange lait+eau de fleur d’oranger comme si en travaille le couscous
Beurrer un plat allant au four et répartir la préparation dedans, égaliser la surface tout doucement sans appuyer forcement
Enfourner au four préchauffé à 180°c jusqu’à dorure des côtés et de la surface
Préparer votre sirop d’avance :
Mélanger le sucre et l’eau et laisser bouillir jusqu’à l’évaporation du 1/3 du liquide
Des la sortie de votre, l’arroser avec le sirop, il faut que les 2 soient chauds
Laisser à votre « chamia» le temps d’absorber le sirop, au min 3heures, l’idéale est de la préparer la veille…sinon ça marche aussi
On peut aussi la fourrer avec de cacahuètes ou amandes ou cacao comme dans la photo si dessous :
Le fourrage avec le cacao nous donne une belle séparation au milieu et évite aussi que notre soie trop sucrée
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