sauce rouille

والإيمان بالقدر يتضمن أربعة أمور:
الأول: الإيمان بأن الله تعالى علم بكل شيء جملة وتفصيلاً أزلاً وأبداً سواء كان ذلك مما يتعلق بأفعاله أو بأفعال عباده.

الثاني: الإيمان بأن الله كتب ذلك في اللوح المحفوظ وفي هذين الأمرين يقول الله تعالى: {أَلَمْ تَعْلَمْ أَنَّ اللهَ يَعْلَمُ مَا فِي السَّمَاءِ وَالأَرْضِ إِنَّ ذَلِكَ فِي كِتَابٍ إِنَّ ذَلِكَ عَلَى اللهِ يَسِير} [الحج: 70].

وفي صحيح مسلم عن عبد الله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما قال: "سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «كتب الله مقادير الخلائق قبل أن يخلق السموات والأرض بخمسين ألف سنة»".

الثالث: الإيمان بأن جميع الكائنات لا تكون إلا بمشيئة الله تعالى سواء كانت مما يتعلق بفعله أم مما يتعلق بفعل المخلوقين، قال الله تعالى فيما يتعلق بفعله: {وَرَبُّكَ يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ وَيَخْتَارُ} [القصص: 68]، وقال: {وَيَفْعَلُ اللهُ مَا يَشَاءُ} [إبراهيم: 27]، وقال: {هُوَ الَّذِي يُصَوِّرُكُمْ فِي الأَرْحَامِ كَيْفَ يَشَاءُ} [آل عمران:6]، وقال تعالى فيما يتعلق بفعل المخلوقين: {وَلَوْ شَاءَ اللهُ لَسَلَّطَهُمْ عَلَيْكُمْ فَلَقَاتَلُوكُمْ} [النساء: 90]، وقال: {وَلَوْ شَاءَ رَبُّكَ مَا فَعَلُوهُ فَذَرْهُمْ وَمَا يَفْتَرُونَ} [الأنعام: 112].

الرابع: الإيمان بأن جميع الكائنات مخلوقة لله تعالى بذواتها وصفاتها وحركاتها قال الله تعالى: {اللهُ خَالِقُ كُلِّ شَيءٍ وَهُوَ عَلَى كُلِ شَيٍء وَكِيلٌ} [الزمر: 62]، وقال: {وَخَلَقَ كُلَّ شَيءٍ فَقَدَّرَهُ تَقْدِيرًا} [الفرقان: 2]، وقال عن النبي إبراهيم عليه الصلاة والسلام أنه قال لقومه: {وَاللهُ خَلَقَكُمْ وَمَا تَعْمَلُونَ} [الصافات: 96].

Sauce rouille

Sauce d'origine provençale dont le nom évoque la couleur due à la présence de piment rouge et de safran. L'accompagnement idéal de la soupe de poisson !

Voilà la recette :

3 gousses d'ail épluchées

1 pincée de sel

1 cuil. à café de paprika doux

1 dose de safran

3càs de mayonnaise

1càs de persil haché

1càs d'huile d'olive

1 filet de jus de citron

1 petite pomme de terre cuite

Pour la préparation :

Eplucher la pomme de terre et la Cuire dans de l'eau salée ou de préférence dans la soupe de poisson.

l'écraser encore tiède à la fourchette ou à l'aide d'un mixeur.

Ajouter la mayonnaise, et le persil haché

Ajouter du sel, le safran et paprika.

Ajouter l'ail haché très finement ou écrasé et un trait de jus de citron.

Incorporer l'huile d'olive

Servir aussitôt avec du pain grillé et une bonne soupe de poisson ou réserver au réfrigérateur.